青椒豆皮的做法

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琉璃轻纱殇 2星

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1.准备好所需食材：青椒、豆皮、盐、酱油、醋、花椒、八角、淀粉。

2.把青椒洗净，沥干水分，切成丝备用；豆皮放入滚水中焯烫，捞出沥干水分，再切成条状备用。

3.在锅中加入少许油，烧热后放入花椒、八角煸炒出香味；加入酱油、醋、盐、糖以及淀粉调成酱汁备用。

4.将青椒丝、豆皮条放入锅中，翻炒均匀后加入酱汁，继续翻炒几分钟，即可出锅。

17小时前

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堅漒湜侱镪 3星

共回答了361个问题 评论

、豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许。

2、猪里脊肉切细条，放1小茶匙盐、1勺料酒、2茶匙淀粉，抓匀，腌制10分钟以上。

3、热锅上油，倒入腌好的里脊肉丝，大火，快速翻炒至肉变色，盛出，备用。

4、两张豆腐皮，切条;青辣椒半个，切段;西红柿半个，切片。

5、另起油锅，爆香葱姜碎，将西红柿片放入，炒出茄汁。

6、将豆皮、青椒倒入，翻炒均匀。

7、加入炒好的里脊丝。

8、加1小勺生抽同，调色。

9、加适量的盐。

10、加少许鸡精调味，快炒两分钟，即可出锅。

15小时前

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