蒸粉条皮渣的比例是多少

知根知底 1个月前 已收到2个回答 举报
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北霸天 3星

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蒸粉条皮渣的比例:一斤纯红薯粉条放八两红薯粉就能做好皮渣。

比例为1斤粉条（质量可靠的红薯粉）8两芡粉（红薯芡），葱姜蒜尽量多一些剁碎。十三香适量，先将粉条用开水焯，不要时间过长，过水即可，捞至盆里，放剁碎的葱姜蒜和十三香，还有经过水泡的芡粉（泡成用筷子蘸一下拉起呈条状），以上几样东西充分混合搅匀。然后放笼屉里隔水蒸40分钟即可。

18小时前

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一棍走天涯 2星

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粉条3份粉面一份搅和后蒸熟

16小时前

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