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主料:五花肉300g;辅料:葱花适量,姜末适量,蒜末适量,孜然粒适量,十三香适量,白糖适量,味极鲜适量,橄榄油适量;
步骤一:将五花肉切成2-3毫米的厚片备用。
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步骤二:加入味极鲜、料酒、孜然粒入味,腌渍半个钟头左右。
步骤三:加入一点橄榄油。
步骤四:放入腌好的五花肉。
步骤五:发白后翻面。
步骤六:将少许白糖、味极鲜、姜末、十三香调成碗汁备用。
步骤七:将煎好的肉片与调好的碗汁一起下锅,并放入葱姜蒜。
步骤八:汤汁缩至少许的时候关火。;
步骤九:起锅装盘。
21小时前
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