蜜汁香芋的做法

莫名花 3个月前 已收到2个回答 举报
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滒扪浮雲雯 4星

共回答了456个问题采纳率：98.5% 评论

做法：

荔浦芋头去皮，切成菱形块。蒸锅上汽蒸制5分钟。晾凉备用。

不粘锅加一小勺底油，烧热后放入芋头块，小火煎制。

两面煎干，微微焦黄出锅备用。煎过的芋头水汽变小，吃起来更甘香

锅中加小半碗水，放入黄冰糖、麦芽糖，小火熬开。

勾薄欠，糖汁像蜂蜜的稠度，能挂在芋头上即可。

糖汁均匀浇在芋头上，淋上一勺蜂蜜，撒上干桂花味道更佳。

21小时前

15

哀怨的双眸 1星

共回答了15个问题 评论

第一步，芋头去皮切大块，放入水中洗去淀粉，沥水备用。

第二步，蒸锅放水，放入芋头，蒸到能用筷子轻松插动盛出。

第三步，平底锅放油，放入芋头小火煎上色。

第四步，熬糖色

第五步，翻炒即可

19小时前

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