半生与他 4星
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工具原料
冷鲜大鹅 (1只)
白萝卜 (300g)
食用油 少许
料酒 少许
葱花姜片 少许
盐 少许
味精 少许
二、方法步骤
1、大鹅洗干净,剁成小块,焯血水后,捞出洗净。
2、白萝卜洗净,削皮,切成块备用。
3、锅内放入少许油,放入葱花姜片炒香,放入鹅肉翻炒至出油,计入适量水,大火烧开后,撇去浮沫和油。
4、放入白萝卜炖50分钟左右,放入盐、味精调味即可。
8小时前
嶒經湜佷羙 4星
共回答了499个问题 评论
1、准备好所有材料,将鹅肉清洗干净,去掉不要的部位。百合干冷水浸泡十分钟左右清洗干净,萝卜洗干净备用。
2、冷水将鹅肉放锅里,加入大葱半根、萝卜、生姜少许、白胡椒粒一起,水开后再煮约2分钟,冲洗干净血沫。
3、高压锅里加入适量清水烧热,放入煮过的鹅肉以及其他配料,水开后压30分钟左右。然后盛进砂锅小火煲半个小时左右,出锅前加入盐调味。
4、营养健康的鹅肉炖萝卜即可享用啦,鹅肉细嫩化渣,吃一口就停不下来。
6小时前
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