海蛎可以放速冻吗

寂靜啲甪落 1个月前 已收到3个回答 举报
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记忆那么伤 1星

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可以

可以冷冻。如果海蛎子一次性买得比较多或者暂时不吃的话，可以将海蛎子用袋子装起来，放入冰箱冷冻层进行保存，这样保存的话，一般可以保存一个星期不坏，如果需要长期保存的话，需要连壳煮一下，然后把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。需要注意的是，冰箱冷冻本身不是速冻，所以冷冻时间最好不要超过半年，否则会影响口感。

1小时前

21

青年旅舍 1星

共回答了107个问题 评论

可以，在结冰条件下(零下18)。大多数酶和微生物的活性可以被抑制。牡蛎肉的味道和营养价值可以尽可能的保留下来。最好是尽快吃完

21小时前

49

蝶雪朦胧 3星

共回答了306个问题 评论

海蛎子吃不了可以用袋子密封好，放入冰箱里速冻保存，食用时解冻再烹制和鲜品差不多。

18小时前

22
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