炒板栗的沙子多长时间换一次

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不考虑板栗的外观，一个月换一次都可以；生意好的，在乎板栗外观卖相的，一天换一次。炒板栗的沙子，主要目的是让炒板栗时温度均匀，是物理作用，所以沙子可以一直用。

因为板栗不会非常干净，炒制以后，里面的杂质，壳类会留在沙中，炒久碳化变黑，再炒会影响板栗的外观颜色，所以才会考虑换沙子。综上，沙子多久更换一次，看自己多板栗外观的追求和生意的情况决定，是一天还是一月？

21小时前

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