洗带鱼有什么好的诀窍么

工具：一个长形的盘子，剪刀一个，小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球（金属丝）。

我觉得冻硬的鱼好洗一些，一般买回来都是冻着的，把表面的薄冰敲掉。洗冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起，很脏，如果在面板上弄，脏水流的到处都是，会把厨房弄的很脏，用长形的盘子放冻鱼，脏水就不会流的到处都是。然后用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球（金属丝）刷鱼身，不能用力过大，否则鱼肉就被划破。洗完鱼身，用剪刀把鱼鳍剪掉。切忌是洗完鱼身再剪鳍，否则剪完的鱼鳍口很锋利，会弄伤自己。还有就是洗的过程中一定要小心带鱼的牙齿，也很锋利。最后对付带鱼的腹部，头部还有尾部。其实很简单，就是你看哪不顺眼，你就把它剪掉。带鱼的腹部有个小眼，找起来很容易，是黑色的，剪刀从那开始朝着鱼头的方向，一气把腹部和鱼头都剪掉，然后就是腹部里面，把没有剪干净的内脏和那层黑色的膜去干净，还有就是腹部靠近鱼骨那块紧贴着一 根很粗的血管，用手指直接从头部向尾部一捋就好了，它是贯穿鱼身的，只把腹部的那部分弄掉就好了。洗到现在已经完成了四分之一，现在你的手估计已经冰的没有知觉了，呵呵…… （洗时可以带橡胶手套，不过洗起来还是感觉不太方便） 最后是收尾工作，把洗好的鱼放到干净的盆子里，加温水，让它泡一会儿…… 它泡的过程中，你可以清理一下，把剪掉的东西扔进垃圾袋。接下来就是清洁工作，用过的剪刀，盘子，清洁球还有自己的手都很油腻，用加洗洁精的温水清洗就行了，冰冷的手放进温水里，很温暖，很舒服…… 工具放回原处，再把洗好的带鱼冲洗一下，感觉干净就OK了！