丝瓜烧蛤蜊的做法

哥只是浮云 1个月前 已收到2个回答 举报
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侑硪疼惜伱 1星

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食材：蛤蜊500克，丝瓜1根，大葱15克，姜8克，绍酒1勺，盐适量，胡椒粉2克，水淀粉少许。

1、蛤蜊用清水侵泡、换水N次、搓洗干净。

2、丝瓜削去外皮，大葱切成细末、姜切小蓉。

3、丝瓜切成大片。

4、中火烧热锅中的油。

5、待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味，随后放入蛤蜊。

6、淋入绍酒，

7、翻炒片刻，盖盖烧两分钟。

8、开盖蛤蜊张开。

9、放入丝瓜翻炒一分钟.出锅前撒盐、胡椒粉调味、可以用水淀粉勾个薄芡。

21小时前

42

无情的城市 2星

共回答了66个问题 评论

食材用料：

丝瓜 一条，蛤蜊 15颗，盐 适量，酒 少许，麻油 少许，水 少许

做法步骤：

1、丝瓜削净切块，蛤蜊洗净备用；

2、锅中放入麻油把姜爆香，再放入丝瓜焖煮；

3、焖煮约5-8分，再放入蛤蜊拌炒至蛤蜊开；

4、最后再放入盐巴调味即可呈盘。

5、这样一道美味的丝瓜烧蛤蜊就做好了。

19小时前

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