桑葚子最佳吃法和做法

网草哥 3个月前 已收到2个回答 举报
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歌尽烟水沉 3星

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食材 ：桑葚1000克、白糖30克、麦芽糖30克

做法 

1：桑葚清洗后，用剪刀剪去果蒂。

2：把处理好的桑葚倒入锅中，撒白糖或冰糖。

3：可以用手将桑葚抓捏碎，或是用搅拌机搅碎了再倒进去煮，也可以省略。开中火煮开。

4：撇去浮沫，加入麦芽糖，转小火慢慢熬煮约50分钟。

5：持续搅拌熬煮，熬煮至酱态即可装入干净密封瓶中，倒扣晾凉。

13小时前

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熱翔吢丕 4星

共回答了446个问题 评论

一，桑葚可以洗净后直接食用，这种吃法最能保留桑葚所有的营养物质，不洗干净食用容易误食细菌引起腹泻。

二，正常的吃法是使用盐水浸泡桑葚五分钟，可起到杀菌的作用。

三，也可以选择与冰糖一起熬制成果酱当成零食食用，将洗净的桑葚打碎，放入锅中与冰糖一起煮沸，直到水分熬干，只留下果酱，放入冰箱冷藏后食用

四，将桑葚泡水喝，把桑葚晒成干后，每日取几颗泡茶喝。

11小时前

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