冰博克和厚乳的区别

1、制作方法不同：冰博克牛奶是利用冰馏博克技术制作成的；厚乳从奶牛身上采收，经过冷却、原料奶检验、除杂、标准化、均质、杀菌等工艺制成。

2、味道不同：冰博克牛奶蛋白质含量和乳脂含量提升，味道醇厚；厚乳味道清淡可口。

区别很大，冰博克是天然提纯的，原料只有生牛乳，厚乳是有很多添加的调制乳。

1、冰博克牛奶，颜色偏淡黄，味道比普通牛奶更加醇厚。因去除掉水分后，冰博克的乳糖、蛋白质、乳脂含量都会翻倍，甜度和醇厚度也会提升。而且牛奶中的钠含量也很高，因此纯饮时尝起来有一点咸味。

2、普通牛奶味道淡于冰博克，且颜色会偏白色。

3、1L纯牛乳中只能提纯出500ML的冰博克，其乳蛋白含量高达 6.2g/100ml，钙含量达到210mg/100ml。冰博克使用非添加的方式达到醇厚口感，带有更少的水分含量，更高浓度的乳蛋白和钙含量。

都是咖啡、茶饮的原物料，但是两者在研发、工艺、配料以及市场方向上都所不同。

厚乳：灵感来自“冰博克”，但并非“冰博克”

先说说瑞幸的厚乳。据瑞幸的官方介绍，这款产品的灵感来自“冰博克提纯技术”，也就是说仅是受到了冰博克的启发。瑞幸所使用的冷萃厚牛乳，也是采用了相关的技术，但具体的配料却不同，所以它跟咖啡馆里用牛奶直接冷萃提纯的牛奶、必如的“冰博克”精炼奶是不同的产品，味道也不同。