純情小姑娘 3星
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将爬虾清洗干净。2/6撒点细盐腌制一会。3/6撒上少许生粉,颠颠,裹在爬虾身上。4/6开火,将锅烧热,倒上多点花生油,加热,放爬虾炸。虾扯蛋正宗做法,手把手教学,学会为止5/6小火,一面变色后,翻过来炸另一面。如此翻动两三遍就可以了。6/6出锅装盘,趁热吃,特美味。
11小时前
尽情忽略我 2星
共回答了2个问题 评论
原料:皮皮虾,青红椒,料酒,椒盐,色拉油,生抽,鸡精,花生油,辣椒酱,葱等调料适量
制作过程:
(1)将青尖椒,红尖椒,圆葱,依次切成粒虾虎清水漂洗干净后,用剪刀去掉多余虾腿和身体两边虾刺,沥干水分;
(2)锅内倒入色拉油加热到六七成热,下入皮皮虾炸熟至表皮酥脆呈红色,捞起沥干多余色拉油备用;
(3)另起锅加入花生油烧热,下入圆葱,青尖椒,红尖椒,煸炒出香气,加入生抽,料酒,椒盐,鸡精,蒜蓉辣椒酱,皮皮虾,翻炒均匀即可,出锅装盘即可。
9小时前
回答问题
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