剩余奶油怎么解决

解决办法：

1 使用淡奶油制作甜点或蛋糕后，可能会剩余一些淡奶油。

2 最简单的方法是将剩余的淡奶油冷藏保存并在未来的烹饪中使用，比如加入咖啡或热巧克力中制作饮品，或者用于炒饭等食物中增加口感和香气。

3 如果淡奶油过期或者数量过多，可以考虑将其冷冻保存，但是需要注意解冻后的淡奶油质地和口感可能会有所改变。

剩余奶油可以做可以做芙纽多。

材料:淡奶油270g ，牛奶220g ，低筋面粉，细砂糖40g ，蔓越莓干， 葡萄干，朗姆酒50g ，鸡蛋2个 ，黄油20g ，盐1g

做法

1.碗里倒入朗姆酒，放入蔓越莓干和葡萄干腌渍2小时以上

2.鸡蛋里加入细砂糖，搅打至起泡态

3.倒入过筛的低筋面粉和盐搅拌均匀

4.牛奶和淡奶油的混合，慢慢倒入盆里，搅拌均匀成芙纽多面糊

5.烤碗内部涂抹软化的黄油（约9克），放入腌渍好的葡萄干和蔓越莓干铺匀

6.倒入拌好的芙纽多面糊，剩余的11克黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去杂质之后均匀地浇在面糊上。中层，180-190°烤约50分钟，表面焦黄色即可

剩余奶油可以1、冰箱冷藏。

奶油打发后，可以放入冰箱冷藏保存3天左右。注意要密封冷藏，以免串味。

2、做成冰淇淋奶砖。

剩下的打发好的淡奶油，可以放冰箱冷冻。冷冻后的淡奶油可以当冰淇淋奶砖食用。还可以做咖啡雪顶，先把咖啡打好，做好，加入少量的糖和奶油就可以了。美味的咖啡雪顶格做好了。