速冻油条生胚怎么炸

小寒哲 21天前 已收到7个回答 举报

沵先生 3星

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可以拿出来解冻,然后裹上一些干生粉,然后把油锅烧热,放入油条小火,慢慢的炸制就可以了,这样炸出来的是比较酥和脆的

8小时前

37

摇摆哥 2星

共回答了234个问题 评论

不用解冻,直接可以油炸。炸的时候可以剪短一点,油烧到四成热,放小筷子冒泡就可以,直接放进去油条,炸到金黄就可以了。

6小时前

38

智障味仙女 1星

共回答了101个问题 评论

1、油条炸之前先要充分解冻,这是比较关键的一步。

2、锅洗净烧热,倒入食用油,不用放太多油,能把油条完全浸透即可。

3、当油温加热到八成热的时候,把油条放进去,一根根放,锅小的话一次炸一根。

4、用筷子翻转,让油条受热均匀。

5、油条蓬松起来表面金黄的时候捞起来控油。

6、放在盘子里,趁热撒上点白糖就可以开吃了。

3小时前

36

痞子味仙女 4星

共回答了433个问题 评论

1、购买的半成品油条解冻,注意油条要充分解冻,最好第一天晚上临睡前从冰箱取出来解冻,第二天早上用刚刚好。

2、取4-5根半成品油条,用刷子薄薄的刷层油,其实不刷也可以,半成品油条本身也含油,刷上油外层会更酥脆。

3、空气炸锅200度预热5分钟,码入空气炸锅。

4、200度炸6到10分钟,中间注意翻动一次,确保油条的四周受热均匀,炸好的油条,如果喜欢更酥脆的可以多炸1-2分钟即可。

21小时前

6

软弱的心脏 1星

共回答了124个问题 评论

油条是中国传统的早餐美食之一,它的制作方法多种多样,其中速冻油条更是方便快捷。如果你购买了速冻油条生胚,但是不知道如何炸制,那么本文将为你介绍一下相关的炸制方法。

首先,取出适量的速冻油条生胚,将其解冻至室温,并用干纸巾擦干表面的水分。

其次,准备一锅清水,水量要足够多,将其烧开后,将油条放入水中焯烫,时间大概为30秒到1分钟,直到油条开始浮起来。

然后,将焯烫好的油条捞出,放置在温度适中的油锅中炸制。炸制时,油锅要足够大,油量要足够多,油温要控制在150℃-180℃之间,这样可以保证油条炸制出来的口感松脆,色泽金黄。

最后,将炸好的油条捞出,放置在油纸上沥干油份,即可享用。如果你喜欢甜味,可以在油条上撒一些白糖或者蘸一些甜酱,口感更加美味。

需要注意的是,炸制油条时要小心火候,掌握好油温,以免油条炸得过焦或者油温过高导致油条变形。此外,在炸制过程中要不断翻动油条,让其受到均匀

16小时前

19

惯性寂寞 1星

共回答了12个问题 评论

速冻油条生胚是用热油,七成热的油来一炸最好。这样将生胚下入油中,会迅速浮起定型,炸出来蓬松,好看口感也好,吃起来也香。

11小时前

42

淹没的美丽 3星

共回答了346个问题 评论

1.

第‬二天早上从‬冰箱‬取出油条‬,无需‬解冻‬,起锅烧油‬,油温‬5成热(150度‬左右)的时候,放入‬速冻‬油条生胚‬,大概‬10秒‬左右,油条‬就会‬浮上‬油面‬,然后‬用‬筷子‬不停‬翻动‬‬,使‬油条‬受热‬均匀,就会‬更好‬的膨胀‬起来。

2.

油条炸制‬4-5分钟左右后‬,表面‬金黄‬,即可‬捞出‬控油‬,这样‬炸‬出‬来‬的油条‬吃起来‬表皮‬酥脆‬,里面‬柔软‬,很是‬成功‬。

4小时前

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