小米豆角馒头做法

1、玉米面跟面粉放在盘中，加入酵母，加入适量盐

2、豆角洗干净，然后切成末，放入盘中

3、慢慢的加入温水，边加入边搅拌，看到没有干面就可以了

教你在家做豆角馒头，做法简单易学，出锅后非常松软可口

4、把所有的材料都搅拌成面团，放置一边醒发1个小时

5、案板上撒上干面，把醒发好的面团拿到案板上排气，揉成长条

6、然后分成小剂子，把小剂子揉圆在整成窝窝头形状，整齐的摆放在盘中

7、锅中放入水，开大火，把豆角窝窝头放入锅中蒸20分钟

8、窝窝头沾上辣椒油，蒜酱超级好吃哦

教你在家做豆角馒头，做法简单易学，出锅后非常松软可口

豆角窝窝头大家吃过没有呢，老妈也是偶尔做一次呢，真的很好吃哦，朋友们可以试试这个新做法哦。

北方爱是馒头，南方爱食米饭。但是随着美食的不断传扬，现在全国甚至全世界的美食都可以品尝到。如果能吃上自己做的美食就更好了，下面介绍下做小米馒头的做法。

工具/原料

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小米 (50g)

面粉 (150g)

酵母 3g

白砂糖 20g

方法/步骤

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1、泡小米

小米提前泡水，泡一晚上更软更好做。

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2、把小米打成米糊，用磨粉机研磨，豆浆机也可以打。

学做馒头学做馒头_来食为先，学沙县小吃技术

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3、把米糊、糖、酵母、面粉放在一起搅匀。如果偏干要加点凉开水，搅匀和面至面筋光滑。

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4、醒面，把和好的面那布盖住或者用保鲜膜也可以，盖住等面发酵变大和有点疏松即可，大约半小时左右。

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5、发酵好的面弄成一个一个圆包，或者切成馒头样。样式随你喜欢。

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把弄得馒头放到蒸笼里面，待锅里面的水烧开后，把蒸笼放上去蒸馒头，大约15分钟。

7待弄好的馒头拿出了就可以吃了。

/11 豆角去两头后洗净、红椒、葱洗净、馒头、鸡蛋、火腿肠。

2/11 馒头切丁、火腿肠和红椒切小块、切葱花。

3/11 锅里水烧开，加几滴油，放入豆角焯水。

4/11 捞出过凉水后、切段。

5/11 鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒捣散、调匀。

6/11 加入馒头丁、用勺子拌匀、使馒头丁均匀裹上蛋液。

7/11 锅里注入适量油烧热，倒入馒头丁旺火翻炒、炒至变金黄。

8/11 倒入豆角、火腿、红椒翻炒。

9/11 加入胡椒粉、白糖炒均匀。

10/11 加入盐、葱花炒匀