这个秋微凉 1星
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用料
黄鳝片 250克
蒜 3瓣
姜 3片
青椒 1个
小米椒 3个
葱 1根
料酒 适量
酱油 适量
黄鳝调味
盐 适量
糖 1/2勺
淀粉 1勺
油 适量
川味炒鳝鱼片的做法步骤
步骤 1
把黄鳝片放入调料,腌制15分钟
步骤 2
下油起锅,把姜蒜爆香,然后放鳝鱼片炒香,放小米椒和辣椒,下料酒、酱油炒熟放葱段即可上碟
2小时前
透心儿凉 3星
共回答了326个问题 评论
主料:
鳝鱼适量
辅料:
洋葱适量
青椒适量
姜适量
蒜适量
配料:
盐适量
料酒适量
老抽适量
做法:
1. 鳝鱼去骨切段,洋葱青椒切小块。
2. 姜、蒜切片。
3. 把洋葱和青椒炒出香味,盛出备用。
4. 起油锅,鳝鱼炒至变色。
5. 加姜蒜片、料酒、老抽,盐炒匀。
6. 加炒好的青椒洋葱。
7. 大火翻炒至熟软出锅
1小时前
回答问题
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