好好愛伱 4星
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食材明细
鸡蛋、咸蛋黄、姜末、醋、料酒、盐、白糖、生抽各适量
1、准备好食材,将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。咸蛋取蛋黄备用。
2、用上分蛋神器了。
3、调好料汁!生姜末(越细口感越好),料酒,白砂糖,醋,盐,少许生抽拌匀。
4、锅内倒入适当的油,再放入蛋清,迅速用筷子划散,倒入一半调好的料汁。
5、再炒蛋黄。先放咸蛋黄炒香。
6、倒入蛋黄液迅速划散,再降剩下的料汁倒入。
7、装入盘中,开吃啰!真的有螃蟹的味道哦!
1小时前
张灏然 2星
共回答了81个问题 评论
鸡蛋打碗里搅拌好,加适量盐,锅里放油烧热,倒入蛋液,用锅铲边搅边铲,炒熟即起锅。
21小时前
回答问题
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