解辣最快方法

默念阿潞 3个月前 已收到4个回答 举报
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感性女王 2星

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酒精能溶解辣椒素，解辣效果很不错。不过一般啤酒的酒精度数稍微低了一些，溶解能力有限，需要大量喝啤酒才有效果。

白酒的确起到很好的溶解辣椒素的效果，但是考虑到白酒本身就有一定的刺激性。辣椒的辣和白酒的辣不相上下

16小时前

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随雨过 3星

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牛奶当你吃辣椒的时候，你会觉得很热，并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实，这样做的效果并不会很理想。事实上，辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合，并且辣椒素为非水溶性物质，它只能与脂肪、油类及酒精相结合。这就不难解释，为什么啤酒比水更容易冲淡辣味。但最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。

虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。

14小时前

33

我只管花钱 2星

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解辣的方法有很多种，及时喝水，或者喝牛奶，吃冰淇淋，含冰块或者是深呼吸都可以，其中最好的方法还是喝牛奶了，可以迅速解辣

11小时前

23

心之爱未来 1星

共回答了16个问题 评论

被辣到之后可以通过先含盐再漱口，喝糖水，喝凉牛奶的方式进行解辣。

1.首先可以含点盐，然后在口中含十秒钟之后吐掉，再进行漱口，这时候就会感觉嘴里的辣味减轻了很多。

2，吃过辣之后可以喝一杯糖水，用甜味缓解辣味，有效去除嘴里的辣味。

3.吃辣之后可以喝点凉牛奶，牛奶中含有酪蛋白，这种物质可以与辣椒相互融合，可以有效去掉嘴里的辣味

7小时前

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