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答;干蒸虾的做法清蒸几分钟(5分钟)。
食材:虾干230克,小葱1根,生抽2汤匙,料酒1汤匙,生姜1块
第一步:提前用热水将准备好的虾干浸泡30分钟,把虾干泡发,在泡发的过程中呢,先将生姜切成姜丝,等虾干泡好之后,剥去虾壳和虾头,留虾仁备用!
第二步:将清理好的虾干,放入一个盘子里面铺平,然后将姜丝撒到虾仁上面,再起蒸锅,等蒸锅上汽之后,将装有虾干的盘子放入锅中,然后盖上锅盖,大火蒸5分钟!
第三步:虾干蒸好之后,揭开锅盖,然后淋入2汤匙的生抽,然后搅拌均匀,再撒上适量的葱花点缀提香即可!
3小时前
星
共回答了个问题 评论
大虾干多只,剪头,剪尾,水开后放入煲蒸,大火蒸10-13分钟(视乎虾
1小时前
回答问题
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