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下面介绍一下:
1．先将香肠和腊肉切片．用温水稍微浸泡10分钟．涝出沥干待用
2．将土豆切成3厘米见方的滚刀块．用清水冲洗沥干待用
3．将香菇，鸡腿菇，蘑菇，萍菇用滚水氽一下沥干待用
4．生菜洗净待用．葱段，姜丝少许
5．锅里下橄榄油，油稍热下葱段，姜丝，煸出香味之后下香肠和腊肉片，翻炒几下加鸡汤
6．待汤煮开转小火．放入土豆条，香菇，鸡腿菇，蘑菇和萍菇．盖上锅盖小火闷煮20分钟
7．再次开锅之后加冰糖，盐少许．下入生菜叶之后转文火同时用汤勺翻动使汤受热均匀．锅开之后关火 上面写的很详细了自己琢磨吧．配料什么的上面自己看好了
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