马拐蛋是什么菜

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马拐蛋也称马泡瓜、马宝、小野瓜、小马泡,原产于非洲,为一年生草本植物,瓜味香甜,可以食用。那它的食用方法有哪些?

马拐蛋的食用方法有哪些?

1.直接食用

自然成熟以后的马包蛋可以直接鲜食。用水洗净后,去掉蒂再去掉里面的瓜瓤,然后切成块状,像吃甜瓜那样吃马包蛋就可以,这样吃马包蛋营养吸收比较全面。

2.凉拌食用

选择没有熟透的马包蛋,洗净以后去掉瓜皮和瓜瓤,再把它切成丝状,用沸水焯二分钟取出以后过冷水降温。然后用盘子盛装好,根据自己的口味适当的加入食用盐、白糖或者是麻油、香醋之类的调味料。

3.榨汁食用

新鲜马包蛋洗净后,去瓜瓤切块,放入榨汁机榨出汁液后适当加入蜂蜜、白糖等调味后直接饮用即可。

马包蛋中含有较为丰富的维生素,所以在上市季节可以适当的吃一些。

4小时前

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人就該傲慢 1星

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马拐蛋就是马笕菜。。

2小时前

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