小银鲳鱼怎么处理内脏

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小鲳鱼处理内脏时，我们可以在鱼头多肉一侧用剪刀剪开，然后连鱼头一起撕掉，就能把内脏一起撕下来，最后把用手撕掉鱼肚内的黑膜即可。鲳鱼是生活中常见的一种鱼类，烹饪方式多样，鱼肉是细腻可口。一般来说，生活中见到的鲳鱼多是冰冻鲳鱼，鲜活的鲳鱼是比较少见的。

3小时前

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1、首先将鲳鱼清洗干净。

2、使用剪刀，在鱼头的旁边肉多处，用剪刀剪开一点。

3、连头一拽，鱼肚子中的内脏会被一起拽下来，再用手撕掉鱼肚内的黑色膜，如果没有完全拽出来，需要进行进一步清理内脏。

4、用水冲洗干净鱼身上的污物，就可以制作菜肴了。

小银鲳鱼的做法

1、将银鲳鱼杀好，内脏、鱼鳃清理干净，洗净。

2、取一块姜，将姜洗净，切成丝状。

3、开火，锅里加适量的食用油，将姜丝入锅炒香。

4、将银鲳鱼下入锅里，两面煎一下。

5、加入适量的水，煮开。

6、加入适量的生抽和蚝油调味好，卤煮至熟即可。

1小时前

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去鳃，用手掰开鱼鳃部分，两侧都有，用剪刀剪断后取出。

3/5

首先，用剪刀顺着鱼鳃根部插入喉咙，然后顺着肚子剪开；

其次，剪开之后，剪刀将肠子剪断拉出；

最后，剪刀闭合，把肚子两边黑色的膜刮掉。

4/5

冲洗干净，放盘子里面备用！

5/5

红烧吃，非常美味！

22小时前

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