莎婞諨 3星
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做法如下:
(1)准备材料:鸡蛋1个、普通面粉100g、水适量、盐1/2小勺、香葱适量、食用油1小勺;
(2)面粉中调入适量水,搅拌均匀;
(3)面糊中敲入1个鸡蛋;
(4)搅打至比较稀的均匀的面糊,面糊稀薄一些,做出的饼更为柔软,再放入1/2小勺盐,搅拌均匀;
(5)香葱摘洗干净后切碎;
(6)平底锅中放入少许油,然后倒入适量面糊,轻轻地晃动锅子,让面糊均匀地铺在锅底,并撒上一些葱花;
(7)在面糊表面完全凝固后,翻面再煎;
(8)当饼的两面都煎至淡淡的金黄色时,就可以出锅装盘了。
19小时前
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