上海片儿川面哪里最好

茅房一枝花 1个月前已收到3个回答举报

峩湜彁 2星

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二扁面馆。

二扁的菜牌很简单，就是几款经典的片儿川，牛肉拌川是店里的头牌，想着吃内脏，就点了猪肝腰花汤面。

牛肉拌川好神气！选了精瘦的牛腿肉，捏过再生爆，肉嫩量又足，配的香干、韭黄、洋葱恰到好处，一丝丝烘托着肉香。

13小时前

氣尒钬 2星

共回答了223个问题评论

二扁面馆，开在工人新村密布的崂山路上。

二扁的菜牌很简单，就是几款经典的片儿川，牛肉拌川是店里的头牌。

面条挺括有光头，用了店里自己定制的碱水面，比上海的切面软一些，比杭州的小宽面薄一些，细巧又柔顺，很地道。

11小时前

等错了 4星

共回答了471个问题评论

我喜欢吃片儿川面，去过很多的面馆，最先是在松木场那儿开了一家名字就叫片儿川的餐馆，那儿的面很好吃，还会加一碟小菜，各式各样的，后来不知为什么那家店不开了．惠娟面馆的片儿川面太油腻，每次去吃，我都会要求加一些尖椒．平乐面馆的片儿川面太咸，吃好后会喝大量的开水．我家附近有一家叫老太婆的小吃店，有点脏，也烧片儿川面，特色是在面烧好起锅时加一把葱，感觉特别香，但老太婆很牛，吃她的面要排队．最近我又在松木场附近找到一家好象叫忠儿面馆的，还不错．他烧面的特点是先在起油锅时加一些葱段或九芽．满香

8小时前

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