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却被你玩弄 2星
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步骤 1
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300克面粉倒入碗里 加入3克酵母 10克白糖 用筷子搅拌后 把面粉分为两半 一半加温水搅拌 一半加冷水搅拌 最后把面混一起开始揉，揉到光滑 盖上保鲜膜 冬天可以放锅里温度35度左右 把揉好面放进去发酵一个小时。
步骤 2
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准备馅料：红薯粉丝用热水泡软后 冷水上锅煮开 黑木耳同样，煮开后捞起洗净沥干水份，鸡蛋炒好放凉 接着把准备的馅料全部切碎 接着调料：生抽 香油 五香粉 盐 蚝油 把馅料搅拌均匀就好啦！
步骤 3
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面发酵好的状态 蜂窝状。案板上放点面粉 取出面团 揉出排气 揉成长条后切段 大概一个50克左右最佳
步骤 4
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擀成圆形 放入馅料按压一下 最后跟包包子一样 把口收起来 最后把收口朝下 按压扁就好 大小要把控下哦 避免馅跑出来啦
步骤 5
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平底锅刷油 最小火煎 要多翻面 煎到两面金黄色就好出锅
21小时前
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