醛和酮的区别方法

一、组成不同

1、醛：有机分子中含有-CHO(醛基)的化合物称为醛，通式为RCHO。

2、酮：酮是羰基与两个烃基相连的化合物。

二、用途不同

1、醛：醛的用途很广，甲醛蒸气可消毒空气，甲醛溶液可用于生物标本的防腐等，脂肪醛类一般具有麻醉、催眠作用，如水合氯醛是早期的合成催眠药。

2、酮：由仲醇氧化、芳烃的酰化和羧酸衍生物与有机金属化合物反应制备。丙酮、环己酮是重要的化工原料。

三、醛基不同

1、醛：醛分子中含醛基。

2、酮：酮分子中不含醛基，不能被银氨溶液和新制的Cu(OH)2氧化，因此，可用此来鉴别醛和酮。

醛、酮的分类，同分异构和命名

一、分类

烃基的类别：脂肪族醛、酮；芳香族醛、酮。

羰基的数目：一元醛、酮；二元醛、酮。

二、同分异构现象

醛：碳链异构。

酮：碳链异构和羰基位置异构。三、命名

1系统命名法

选择含羰基的最长链。

编号从靠近羰基的一端开始。

2-甲丙醛2-苯丙醛3-甲基-6-庚炔醛

2-己酮1-苯-1-乙酮1-环己基-1-丙酮

碳原子的位置有时也用希腊字母表示：

2酮的取代基命名法

甲基乙基酮甲基苯基酮

3-羟基苯甲醛1，2-萘二甲醛

4-甲酰苯基乙酸2，3-环氧苯甲醛

1-（-萘基）-1-丁酮1-苯基-2-丙酮

萘基丙基酮苄基甲基酮

第二节醛、酮的结构、物理性质和光谱性质

一、醛和酮的结构

羰基碳原子sp2杂化。氧原子上带部分负电荷，碳原子上带部分正电荷。羰基是极化的，分子有偶极矩。

二、物理性质

沸点比相应的烷烃和醚高（极化度大），低于相应的醇（不能形成分子间氢键）。低级的醛、酮可溶于水（与水形成氢键），中级醛（九到十个碳）具果香味液体，用于香料工业，低级酮是液体，具有令人愉快的气味。(1)与羟氨反应，得肟芳醛和酸酐的反应：

银镜反应如CH3CHO+2Ag(NH3)2OH→（水浴△）CH3COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O 还原生成的银附着在试管壁上，形成银镜，这个反应叫银镜反应。而酮没有还原性，不会反应