锅有肉的做法

萿萿守寡 1个月前 已收到1个回答 举报
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主料里

脊肉，300克

辅料

料酒，3勺

盐，2勺

面粉，2勺

淀粉，5勺

葱，1段

胡萝卜，1块

番茄酱，2勺

糖，2勺

做法

1、里脊肉，切成片！

2、放盐，料酒腌制半小时！

3、调煳:面粉和淀粉比例1:2，加水，油！天秤厚糊！

4、油热六成炸制挂好糊的肉片！

5、炸制金黄色捞出后再负炸一次！

6、胡萝卜，葱切丝！

7、熬汁:料酒，糖，番茄酱，醋水和淀粉，熬制起大泡倒入炸好的肉片，迅速翻炒，最后放入胡萝卜和葱丝即可！

21小时前

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