隔夜冬菜能吃吗

猴哥猴哥 3个月前 已收到2个回答 举报

繼續緈諨 2星

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可以吃。现在的天气饭菜隔一夜也是可以吃的,因为天气冷,菜不容易变质有异味,不过第二天要吃的时候可以多热一会,最好能吃完,防止再剩余饭菜,毕竟新鲜的饭菜对身体是最有好处的。

4小时前

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喂給我支煙 2星

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建议不要吃。

隔夜菜”并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就算隔夜菜了。食物放置时间过久,其中的有害成分很可能会增加。“隔夜菜”的安全性,最主要就是看储存条件和储存时间了,相对于常温储存,低温储存的“隔夜菜”,其亚硝酸盐含量和菌落总数增加量非常小,因此建议“隔夜菜”需低温储存。

很多人喜欢吃凉拌菜要格外注意,鉴于凉拌菜受卫生条件影响比较大,因此要注意原料的选择,在其加工过程要注意餐具和器皿的卫生状况,尽量现做现吃。

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