姐专属泡泡 2星
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1 底板筋是牛的后蹄腱部位。2 底板筋是指牛蹄腱与跟腱交界处的筋膜,因为该部位主要承受着牛身体的重量和运动带来的冲击力,所以筋膜相对坚韧,具有较高的食用和药用价值。3 底板筋是中国传统美食中的一种,可以用来烧汤、炖饭、凉拌等多种烹饪方式。此外,底板筋还可以制成胶原蛋白粉等保健品,具有一定的美容养颜功效。
17小时前
维心素 2星
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底板筋是指牛的肘筋,也叫“肘筋子”或“膝筋子”,是连接牛蹄骨和肩胛骨的重要结构,主要由筋膜和筋束构成。底板筋通常是半固体状态,属于筋肉质较为坚韧的部位,具有很强的劲道和嚼劲。由于其独特的口感和营养价值,底板筋通常被人们制作成各种美食,如爆炒牛肉筋、红烧肘筋等等。此外,底板筋富含蛋白质、胶原蛋白和钙等营养成分,有利于增强体力,促进骨骼健康,还有美容养颜的功效。
15小时前
二后致命爱 4星
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1 底板筋是牛肚的部位2 底板筋是由牛肚的胃黏膜组成,经过加工后变得具有延展性和弹性,因此在烹调中经常用来做菜肴的原料。3 底板筋在中华美食文化中有着广泛的应用,例如烤牛板筋、红烧牛肚、麻辣牛肚等,深受人们喜爱。
12小时前
侞綶讓選擇 2星
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1 底板筋是牛的后腿部位的筋。2 底板筋位于牛的腿部,连接着脚腕和后腿。由于需要支撑牛的体重,所以底板筋的厚度适中,肉质较为韧实。3 底板筋是牛肉中比较受欢迎的部位之一,可以用来制作卤牛肉、炖牛肉等菜肴。此外,底板筋还是制作牛筋面和炸牛蹄髈等美食的重要原材料之一。
8小时前
被的角落 4星
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1 底板筋是牛腿部的筋膜。2 牛的腿部是肌肉和筋膜组成的,底板筋就是牛腿部的筋膜之一。底板筋富含胶原蛋白,口感韧性十足,是烹饪中常用的食材之一。3 底板筋可以用来制作涮牛肉、炖牛肉等菜肴,是一种营养丰富、口感独特的食材。
3小时前
伤得有多深 1星
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底板筋是牛的蹄部,即牛蹄背表面和蹄前的一段肌腱。这部位的肌腱质地坚韧,富含胶原蛋白,可以作为食材制作成多种菜品,如爆炒底板筋、红烧底板筋等。底板筋营养丰富,富含蛋白质、胶原蛋白等多种营养成分,也被誉为美容养颜食品。
23小时前
愿宿南岸 2星
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1 底板筋是牛的蹄部结缔组织之一,不是某个特定的部位。2 底板筋是指蹄底下的厚厚一层网状结缔组织,相对较为粗糙,由于含有大量的胶原蛋白,因此有很强的筋性和韧性。常用于制作牛筋面和火锅等菜品。3 底板筋是牛的一种次要部位,比较少用于肉类制品,但是其含有大量的胶原蛋白,可以作为健康食品的原材料,在一些食品制作中被广泛应用。
16小时前
画中人少年 2星
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底板筋是牛身体的一个重要部位,位于牛腹腔内,是连接牛腿和胸腔的腹横筋。底板筋是一种较为韧性的肌肉组织,质地结实,富含胶原蛋白,是煲汤、焖菜等烹饪过程中的一种不可缺少的材料。
底板筋富含蛋白质,含有较高的胶原蛋白,有助于增强人体骨骼和关节的稳定性,对骨质疏松以及关节炎等疾病有一定的预防和治疗作用。同时,它也是一种高蛋白低脂肪的健康食品,可以用来制作牛肉粥、牛肉炖菜等美食。
失去了往日 1星
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1、主大筋。
2、牛板筋主要为蛋白质(胶原蛋白),所以牛板筋的营养价值并不是很丰富。其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面,而是因为它好吃,有嚼劲,是越嚼越有味的东西,所以受到很多朋友的喜爱。
3、牛板筋长在牛背上,是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。
21小时前
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