简单可怜 1星
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食材用料
带鱼500g,番茄1个,生姜少许,料酒少许,冰糖少许,生抽20g
做法:
步骤 1
把买回来的新鲜带鱼处理干净,沥干水分备用
步骤 2
热锅倒入橄榄油,油温六七成热时把带鱼下锅稍微煎下,倒入料酒,生姜,生抽略烧下倒入少量水开锅烧2至3分钟。
步骤 3
2到3分钟到时把提前切好片的番茄下锅这时把锅盖用上小火烧10至15分钟即可,火锅放入少许鸡精,盐就不用放了因为生抽是有盐的成分和,也可以按个人口味加少许盐。
6小时前
一段幻觉 4星
共回答了455个问题 评论
原料:带鱼、番茄、淀粉、姜、蒜、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤:
第1步、带鱼处理干净,切成段,沥干水分。
第2步、抹上薄薄一层淀粉。
第3步、番茄顶部切十字花刀,在沸水中烫一分钟去皮。
第4步、姜蒜准备,番茄切小块。
第5步、锅中放油烧热,放入带鱼两面煎黄。
第6步、放入姜蒜,烹入料酒、生抽。
第7步、放入番茄,加水烧煮10分钟,加盐调味。
第8步、出锅。
4小时前
回答问题
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