逝我想太多 3星
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1.食材:土豆1个、腊八豆30克、辣椒2个、油3ml、香葱10克
2.土豆去皮,切丝,用清水浸泡3分钟,捞出沥干水
3.辣椒、香葱分别洗净切好。热锅,倒油,油温热了,加入辣椒、腊八豆小火煸香出香味,锅里油有酱油的颜色
4.改为大火,倒入土豆丝,爆炒。火太香,炒的土豆丝是不脆,还容易断
5.大火爆炒土豆丝的时候用筷子翻炒,让土豆丝均匀受热,当然也可以赢锅铲但是容易把土豆丝炒断,或者厨艺厉害的可以掂锅翻炒
6.土豆丝炒熟,颜色非常诱人,可以撒写香葱增加香味。没有放酱油有,这样的颜色,色味俱全,流口水了
18小时前
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