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1.
锅中加水, 放入大料、桂皮、香叶、陈皮烧开。
2.
再加入盐、糖、味精、鸡精调味。
3.
下入干豆腐, 小火煮10分钟左右。
4.
再下入适量小苏打粉, 小火煮1~2分钟。 注意不能过火。
5.
取出干豆腐, 用纱布将其捲成卷, 再用细绳缠紧, 晾凉。
6.
晾凉后, 拆去绳和纱布, 将已经成为香肠模样的【素肠】切片装盘即可。
2小时前
回答问题
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