煮藕快速烂方法

夜凝熄 1个月前 已收到2个回答 举报

强悍的内心 4星

共回答了470个问题采纳率:98.5% 评论

首先要挑粉的藕,就是表面比较粗大,颜色比较深那种~因为有种偏白色藕是爽的,这么煮都不软的哦~把藕切了之后用热水泡它半个小时或用水烫熟它,煮的时候再用其他配料下去煮15分钟就够软了。  藕有湖藕和菜藕,炖用湖藕,炒用菜藕。现在市场上带泥的,胖胖的一般是湖藕。洗干净的就看颜色,湖藕颜色比较深,菜藕则比较白。自己不能区分的话也可以问菜贩。湖藕要买那种胖胖的,肉质比较厚的,这样炖出来的藕才会比较粉、烂。

3小时前

38

莫名旳心悸 2星

共回答了270个问题 评论

把藕洗干净放入高压锅加清水炖10分钟就完全乱了。

1小时前

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