你使我美满 3星
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水芹菜 一把 、 菠菜 一把 、 胡萝卜 两个 、 豆腐丝 一张 、 黄豆芽 半斤 、 香菇 一两 、 黄花菜 半两 、 花椒 少许 、 白糖 少许 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 藕 一节
烹饪步骤
一、芹菜洗净,切断;豆苗、菠菜洗净;胡萝卜、莲藕切丝;木耳、香菇泡发后切丝;千张、油豆腐果焯水后切丝;黄豆芽摘洗干净
二、将上述食材分别炒熟,分别加盐、鸡精调味,盛出放在一大盆里备用(分别炒制是因为各种食材的成熟程度不一样)
三、将放在大盆里的全部炒好的食材用麻油拌匀,放入冰箱冷藏,吃时盛出用量即可
5小时前
梦回初夏 2星
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家常素小炒有:西红柿炒鸡蛋、爆炒绿豆芽、麻辣豆腐、烧油麦菜、红烧茄子、耗油生菜、虎皮尖椒、干煸豆角、酸辣土豆丝、胡萝卜炒西兰花、青椒炒花菜、洋葱炒木耳、螺丝椒炒秋葵、酱汁莲菜、醋溜包菜、黄豆芽炒粉条、芹菜炒豆干、香菇青菜、孜然韭菜、蒜苔炒杏鲍菇,蒜苗炒茄瓜、千叶豆腐……
3小时前
最爱看红颜 3星
共回答了375个问题 评论
第一道,炒莴笋丝。吃起来非常胡爽口清脆。
食材:莴笋300克,盐、花椒粒、鸡精各适量
做法:
1.将莴笋去皮和叶后洗净,切成丝
2.锅中热油,放入花椒粒炒出香味,然后倒入莴笋丝翻炒一会儿后加盐和鸡精快速翻炒几下即可
第二道,炒胡萝卜丝。
食材:胡萝卜、蒜尖椒、酱油、醋、花椒各适量
1.胡萝卜切丝、蒜尖椒备用
2.热锅下油,放花椒炒出香味
3.下蒜、尖椒,爆香
4.下胡萝卜丝,大火快炒,放生抽、醋翻炒均匀出锅
1小时前
拒絕習慣 2星
共回答了24个问题 评论
【材料】 绿豆芽400克,韭菜1把,红甜椒半个,绿豆粉丝1小捆,油适量,蚝油20克,盐少许
【制作】
1. 食材清洗干净:绿豆粉丝用凉水泡软剪短,绿豆芽泡凉水去掉浮皮;
2. 韭菜切寸段,红甜椒切细丝;
3. 炒锅中倒适量油,大火加热,油温7、8成热时将豆芽倒入锅中翻炒,等豆芽略微变软时倒入适量盐和蚝油;
4. 混合均匀微出汤时,将粉丝入锅;
5. 随着温度的不断上升和盐、蚝油的加持,豆芽汁很快就被粉丝吸收了,继续大火翻炒;
6. 待粉丝吸收汤汁变柔软后,韭菜和甜椒丝入锅,翻炒片刻变色即可出锅。
23小时前
回答问题
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