黄姜鸡汤做法

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材料：

鸡腿肉切块250克,香菇4朵,红枣4颗,姜黄粉3大匙,蒜瓣3粒,黑胡椒粉2小匙。

步骤：

1: 滚水川烫鸡肉，倒掉血水，重新加入新的水盖过鸡肉。

2: 干香菇洗净加水强微波1分钟，切小块。

3：汤锅中加入红枣、蒜瓣、姜黄粉与鸡肉先煮滚后，再转中小火煮25分钟，中间可以适当加入开水以保持鸡汤的量。

4：煮好后加入黑胡椒粉拌匀即可。

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