淮山切了怎么防止变色

生疼生疼 1个月前 已收到1个回答 举报

我爱他的笑 2星

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最简单的盐水浸泡法

淮山切了后容易氧化  ,可以将切好的淮山直接泡在盐水里面,短时间内可以保存的很好,味道也没有什么影响;

同理一些藕片、土豆、地瓜都可以泡在盐水里面防止变色

21小时前

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