西班牙火腿是牛还是羊

仙女魔仙堡 4个月前已收到4个回答举报

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是猪的腿，西班牙火腿从原材料上可分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamón ibérico）两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成，在市场上和餐厅中比较常见；伊比利亚火腿是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成，并且制作更讲究，当然价格也更贵。

9小时前

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答:西班牙火腿是用伊比利亚猪的后腿制成的。这种猪以橡子为食，在牧场放养，腌制36个月，香味与口感协调一致，而肌肉上的脂肪的自然醇香赋予伊比利亚火腿独特的味道。

7小时前

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西班牙人嗜吃生火腿，品级当然也相差很多，所谓的西班牙火腿指的是后腿。一般常见的是用白猪腿腌过后风干制成，比较高级的山火腿经一年多的风干而成。

4小时前

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西班牙火腿世界闻名，亦是西班牙最具代表性的美食之一。西班牙制作火腿已经有一千多年历史，火腿原料是猪蹄！

1小时前

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