东阳尿蛋制作过程

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鸡蛋是我们日常生活中经常食用的一种食物，对于鸡蛋的做法也是花样繁多比如什么煎、炒等等。但是用尿煮的鸡蛋你们敢吃吗？而且是用小孩子的尿煮的鸡蛋，我们先称呼它为童子尿蛋吧。

这种黑暗料理可是真实存在的，就在我国的浙江省的东阳市，这种蛋在当地算是一道特色小吃了。据说这种蛋只有在开春之际才能食用，吃了之后春天就不会犯困夏天吃了不会中暑，所以硬要说的话还是一种保健品了。

不过这种蛋的制作过程却非常的繁琐，煮蛋的尿不能过多也不能太少中间也不能加水。首先要将鸡蛋放入尿中用大火煮沸，之后把鸡蛋全部捞出再挨个敲碎蛋壳，目的就是让鸡蛋更加入味。

在煮蛋的过程中只要童子尿就够了，而且一般来说是不会加其他什么作料的，不仅如此煮这种蛋的尿也非常讲究，尿必须是男孩子的最好年龄在4岁至8岁，当地人都觉得这种食物的药用价值非常高，吃了能养生但是医生认为这种蛋对人的健康却没有任何的益处。

16小时前

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