借口煽情 4星
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材料:黑面粉适量、鸡蛋一枚、温水适量。
操作步骤:将盆子里放入足够的黑面粉,打入一枚鸡蛋,再加入少量的盐,然后将温水缓缓倒入盆中,边倒边用筷子慢慢搅拌,直到盆中没有干面粉,都变成面絮为止,然后就开始用手揉搓,揉面要用力,揉到面的表面很光滑就好,这时面光盆光手光是和面最佳境界。其实揉面的主要的动作就是搓,从里向外搓。 搓出去的面团,收回来折叠一下。然后再向外搓出去。重复进行这个搓和收拢的动作,然后醒面20到30分钟就可。
这就是黑面的做法。
19小时前
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