八宝咸菜怎么腌

大主宰 1个月前 已收到9个回答 举报
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煙灭嘞 1星

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用料

冬笋2个，山药1根，香菇9朵，豆腐干2块，蘑菇1把，土豆1个，毛豆半小碗，熟花生半小碗，郫县豆瓣酱1勺，老干妈辣酱半勺，鼎丰鲜甜面酱100克

步骤 1，冬笋、毛豆用开水煮8分钟，捞出。香菇类用开水煮1分钟后，挤干水份。

土豆切成丁，冷水泡去除淀粉。

步骤 2，全部切成丁。

步骤 3，热锅后，多放油，先炒土豆至熟。

步骤 4，加入香菇类再煸炒。

步骤 5，加入豆瓣酱和辣酱煸炒。再加入其它食材煸炒。

步骤 6，加甜面酱炒。小火炒至入味。

步骤 7，出锅，密封起来放冰箱可保存数日。

19小时前

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用料：酱油 1500毫升、油 300克左右、盐 400克、白酒 400克、白糖 450克、花生 200克、姜 200克、大蒜 300克、辣椒 2斤、藕芽 1斤、黄瓜 3根、花椒 30粒

做法

1、干花生泡水。泡发。

2、把发好的花生用水焯熟，晾凉。

3、黄瓜

17小时前

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