蒸汽小龙虾的做法

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食材:小龙虾1500克、姜末25克、生抽2勺、香醋1勺、糖8克、胡椒粉6克。

做法:

1，抓住虾背，在水龙头下直接，用小牙刷刷细小龙虾；抓住虾尾巴中间的一节，连同虾线一起抽出；这样虾就处理干净了。

2，准备好小碗，放入姜末，再加入生抽，香醋，胡椒粉和少许糖；搅拌均匀后静置十分钟，这样蘸料就准备好了。

3，先将锅中水烧开，再将洗净的虾放入锅上，大火蒸十分钟即可。

4小时前

共回答了255个问题评论

步骤 1

水里放白醋，把小龙虾泡在里面泡两个小时，然后用牙刷刷两遍。（电动牙刷最好！哈哈，换下来的刷头不要扔掉了，留在厨房刷虾和蟹）

步骤 2

蒸锅里放水烧开，然后把一小把香葱和姜片铺在蒸屉上，把小龙虾放上去，大火蒸10分钟。

步骤 3

生抽、陈醋、少许盐、少许白糖、小米椒、蒜末、葱花放在小碗里搅拌均匀。（这是清淡的口味，如果要重口的可以放一小勺自制的辣椒油到这个酱里面，味道特别赞！）

步骤 4

十分钟后，先不要开盖，关火让它们在锅里再焖一两分钟。开盖，看着就食欲大振！

步骤 5

摆盘，开吃！

2小时前

共回答了420个问题评论

1、首先将龙虾清洗干净，把龙虾放最上层碗篮

步骤 2

将洗好的龙虾放进蒸笼

步骤 3

盖上盖子，放进蒸箱，100度蒸制15分钟即可

步骤 4

最后取出，剥开，沾自己爱吃的酱汁，开吃

21小时前

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