云南汽锅使用方法

惢沦陷 3个月前 已收到2个回答 举报
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青霄逆天 2星

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1、将汽锅直接放在电煮锅、金属锅或砂锅口上喷蒸。须注意两点：

其一：水不能装得太满，以免直接冲入汽锅。

其二：汽锅与底锅的接合处，最好用棉纸或毛巾密封，确保蒸汽不会散失。

2、将金属锅锅盖顶上的转榫退脱，再将汽锅置于盖上对准汽孔，汽锅与底锅的接合处，用棉纸或毛巾密封，一般鱼肉半小时烂熟，鸡鸭一小时后即可食用

16小时前

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坟场蹦跶 2星

共回答了257个问题 评论

汽锅是用来纯各种肉的，用另一口锅装上水再把汽锅纯上去，用冲上去的气落下来把肉纯熟，纯出来的肉特鲜，特好吃。

14小时前

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