牛百叶什么颜色的好

别太深情 1个月前 已收到1个回答 举报
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从安全角度看，牛百叶更推荐选择黑色的，比白色要更安全，黑色是原本的颜色，白色是经过一定的泡制处理的。但是论口感，用双氧水发制过的白褐色牛百叶要更好吃一些，没有发制的牛百叶吃着更像嚼橡胶。

牛百叶用食用级双氧水浸泡漂白之后会呈白褐的，这种做法其实是合理的。但也有用工业双氧水浸泡的，这种牛百叶肯定是不能吃的。所以我们在买牛百叶的时候，一定要去正规渠道买，而且太白的也最好不要买。

21小时前

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