青椒太呛了怎么办

留青丝一缕 3个月前 已收到1个回答 举报

綄鎂躌荹 2星

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方法1:把油倒入锅中后就放入辣椒用小火开炒,炒到辣椒稍微的变色就马上盛出

方法2:先把辣椒末放到一个不怕烫的容器中,然后在锅里烧上油(多少看辣椒的多少而定)等到油冒烟后将其一股脑的倒入放辣椒的容器中即可(这个是做辣椒油的方法,很简单,也不用怕辣椒糊或者有腔鼻情况的出现)

方法3醋:辣椒中的辣味由辣椒碱产生,若在做辣椒菜时辣椒太辣,可放点醋调节,因醋中醋酸能中和掉辣椒中的部分辣椒碱,从而除去一部分辣味。

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