丢掉感情后 3星
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可以将泡发好的干海参用水煮熟后,再加入适量的盐和鸡精,放入冰箱冷藏,当做凉菜食用,口感更为清爽。
3、干海参泡发后,可以和肉类一起蒸煮,能够提高海参的口感和提供更多的营养物质。
4、如果想要更好地利用干海参的营养价值,可以煲食或慢炖,在烹调过程中加入一些具有滋补的食材,如红枣、枸杞子、花旗参等,制成一道营养丰富的海参炖品。
13小时前
等待一人走 3星
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海参羊肉汤
做法:用40°C的温水将海参泡软后处理干净,再把已经处理好的海参放入开水中煮10分钟左右,取出后和水一起倒入容器内,泡2-3小时。此时将羊肉洗干净,并切成小块,加适量的水,用小火炖煮,过一段时间后将海参切成小块放入一起煮,再煮15分钟左右,然后加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐等调味料,即可。
11小时前
小二丄菜 4星
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海参泡好备用
泡发好的海参切成块备用,碗中加入水和适量的淀粉勾芡,水开后下海参,再加入姜片焯水。
2/4
加入料酒
水开后加入适量的料酒,焖2分钟后捞出备用,锅中加入适量的油,先下入准备好的姜丝。
3/4
放入香菇
然后把准备好的海参放入锅中炒,炒香后加入准备好的香菇,再加入适量的老抽上色。
4/4
放入配菜和芡汁
接着往锅中加入适量的水,加入准备好的胡萝卜,大火煮开后倒入芡汁,这样就制作完成了。
8小时前
回答问题
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