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如果红豆中小黑虫的数量不大,可以将红豆装在保鲜袋中放进冰箱冷藏层,两天后就可以拿出来,这时小黑虫已经被冻死了。要想从根源上断绝小黑虫的产生,平时就应该将红豆放置在阴凉通风处,还要保持空气干燥。
空气湿度高时红豆中就会长出小黑虫,严重时小黑虫还会蛀空红豆,被小黑虫侵害过的红豆最好不要食言,以防危害身体健康。红豆中含有蛋白质、铁、磷、粗纤维等多种营养成分,平时可以将红豆熬成汤喝,口感很好。
红豆中还含有人体所需的氨基酸,将红豆和冬瓜一起煮汤食用,有消肿的功效,患有浮肿性肾病的人可以多食用,但冬瓜属于性凉,脾虚胃寒的人不宜食用。女性朋友可以将红豆和车前子一起熬汤喝,有滋阴、补血的功效。
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