牛肉柠檬水怎么做

匪石不可转 2个月前 已收到3个回答 举报

你考虑过么 3星

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食材:牛骨500g、牛腩200g、生姜15g、葱段10g、小葱10g、香菜10g、白萝卜100g、料酒10g、柠檬1个、胡椒粉10g。

做法:

1.用牛脊骨或者牛大骨都可以。牛肉和牛骨头清洗干净了,牛肉切大块,牛骨头剁成小块。

2.将牛骨头和牛肉放入锅中,加满清水,开大火烧沸,烧沸后撇去浮沫,一定要完全撇干净了。

3.放生姜片和葱段,加适量料酒,挤入适量柠檬汁,然后再转小火炖1个半小时。

4.炖1个半小时后,再把白萝卜去皮切块,放入锅中继续炖,炖个15分钟,把白萝卜炖烂即可。

5.最后加盐调味,出锅后撒些葱花和香菜,再撒些胡椒粉就可以食用了。

6.牛肉捞出,切成小块,然后调一碗沙茶酱蘸着吃,太美味了。

5小时前

35

后来与他 5星

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牛肉柠檬水将胡萝卜、洋葱切丝,水果黄瓜用刀身拍碎后切成小块,番茄切小丁,青、黄柠檬切成小碎片。

牛肉切成薄片,焯水变色后捞起,放入冰水中浸泡约2分钟后再次捞起沥干。

把所有原料倒入大碗里,加盐、香油、少许糖和酱油搅拌均匀,装盘供食。

3小时前

18

至尊宝 4星

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将柠檬洗净,去皮去籽后,切成小丁状备用

步骤2

将牛肉片用沸水汆烫过,取出后迅速放入冰水中泡2分钟,捞起后沥干水份

步骤3

把牛肉片、柠檬丁及其他材料、调味料一起搅拌均匀,盛入盘中即可上桌食用。洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过,口感较脆

1小时前

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