赞 囧両卋韎魜 1星
共回答了16个问题采纳率：96.5% 评论
虾公堆的做法
食材：海虾(500 做椒盐虾的部分材料(20张)克)
辅料：香菜(25克) 调料：盐(15克) 辣椒(红、尖、干)(25克) 花生油(50克) 五香粉(2克)（五香粉换成黑胡椒粉、白胡椒粉也行，按身边现有材料定）
方法
1. 鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下杂物，剪清虾爪及桡足，晾干；
2. 炒锅用中火烧热，放入精15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐；
3. 辣椒切成米粒状；
4. 炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海虾泡油至八成熟，连油一起倒入笊篱沥去油；
5. 炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片刻，加淮盐和辣椒粒，炒至熟，装盘，堆成山形；
6. 四周伴以香菜即成。
13小时前
38
可能相似的问题
-
查看 58回答 1
-
查看 32回答 1
-
查看 332回答 3
-
查看 360回答 3
-
查看 662回答 1
-
查看 88回答 2
-
查看 91回答 1
-
查看 24回答 2
-
查看 26回答 1
-
查看 104回答 2
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
2个月前4个回答
-
1个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前3个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答