如何做猪头肉炒葫芦瓜

不值的回忆 1个月前 已收到2个回答 举报
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亞卡夏 2星

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材料

主料：葫芦瓜1个、猪头肉150g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蒜头适量

猪头肉炒葫芦瓜

1

葫芦瓜备用

2

葫芦瓜去皮切片

3

卤猪头肉切片

4

热锅下油，爆香蒜头后将葫芦瓜倒入翻炒

5

然后将猪头肉倒入，再加少许水将菜焖煮

6

最后加盐和生抽调味后上碟

7

可以上桌了

小贴士

烹调时不宜煮太烂，否则营养损失多

19小时前

24

大親噯 4星

共回答了466个问题 评论

用料

油适量 、葱 半根、盐 适量、鸡精 适量、花椒 适量、老抽 适量、葫芦瓜 1个、蒜 5瓣、青椒 2个

做法步骤

步骤 1

猪头皮切片，用生抽，料酒，淀粉提前腌制

步骤 2

葱蒜切段

步骤 3

葫芦瓜切片，青椒切丝

步骤 4

起锅烧油，放葱蒜爆香，油温七分热放入猪头皮翻炒,加入葫芦瓜和青椒丝翻炒，后加入盐和花椒粉，翻炒出水，加入老抽继续翻炒，等葫芦瓜和青椒丝变软，加入鸡精翻炒均匀出锅！

17小时前

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