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主料：面粉适量，食用油适量
辅料：黑芝麻适量
配料：温水适量
做法步骤：
1. 准备好所有原料。
2. 食用油、黑芝麻、食盐加入面粉中，搅拌均匀。
3. 慢慢地加入温水，把面粉和成光滑的硬面团，加湿布饧十分钟。
4. 取出，直接用擀面杖擀成面片，要想吃酥的，可以擀厚一些，但想要吃脆口感的，要擀得越薄越好哦。
5. 切去多余的边，用刀把面片分切成小长方形面片。
6. 取一个面片，对折，从折痕处开始均匀地切三道，注意头部不要切断。
7. 拿起面片，展开，拿起一头，折回来，从中间穿过。
8. 整理，成麻叶形状。
9. 锅中烧油，热至7成时下入麻叶，中小火炸。
10. 炸至金黄酥脆捞出沥油，彻底凉透后即可食用。
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